みぎいろ!

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これぞ芸術♪キルフェボンのタルト図鑑【限定タルトも】

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言わずと知れた大人気タルト店である『キルフェボン』

嫌いな人なんていませんよね!

 

キルフェボンのタルトは味はもちろんながら、見ているだけでとっても幸せになれるんです!

 

そんな幸せタルトを集めてみました!

 

ぜひ幸せの味で満腹になってください! 

 

 

キルフェボンのレギュラーメニュー

 

いつでも食べられるキルフェボンの定番メニューです♪ 

 

イチゴのタルト

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甘酸っぱくジューシーなイチゴとカスタードクリーム、サクサクのパイの組み合わせはみんなが大好きな味。

 

その時期に収穫される新鮮なイチゴをふんだんに使用しています。

出典:イチゴのタルト

 

季節のフルーツタルト

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贅沢にのせた色とりどりのフルーツには、美味しさはもちろん産地・カット・並べ方様々なこだわりが詰まっています。

 

瑞々しいフルーツとなめらかなカスタードクリーム、サクサクのパイ生地の組み合わせはキルフェボンの人気NO.1です。

出典:季節のフルーツタルト 〜夏バージョン〜

  

赤いフルーツのタルト

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まろやかな酸味のラフィネクリームのタルトにシナモンをふり、6種のベリーをふんだんに飾った女性に人気の甘酸っぱいタルトです。

 

見た目も華やかで贈り物としても人気です。 

出典:赤いフルーツのタルト 

 

ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト

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“ル ガール”のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げたこだわりのタルト。

 

なめらかな口どけ、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいをお楽しみください。

出典:ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト

 

クルミのタルト 

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✔︎ 2017年7月下旬〜8月上旬 

香ばしい歯ごたえのクルミと甘酸っぱい木イチゴを、口どけのよい風味豊かな生クリームで包み込んだタルト。

 

絶妙なバランスが女性に人気です。

出典:クルミのタルト

  

クラシックショコラ 

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カカオ分55%のフランス バリー社のチョコレートをたっぷりと使用し焼き上げた、しっとりとした味わいの贅沢なチョコレートケーキです。

出典:クラシックショコラ

 

キャンドルナイトケーキ(イチジクバージョン)

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地球上にひろがっていく「くらやみのウェーブ」、くらやみに浮かぶロウソクの灯火をイメージしました。

 

ココアのタルト生地に赤ワイン煮のイチジクとクルミを入れ、レモン風味のなめらかなチョコレートのプリン生地と一緒に焼き上げました。

 

イチジク、イチゴ、フランボワーズ、濃厚なチョコレートの味のハーモニー・・・ロウソクの灯かりとともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。 

出典:キャンドルナイトケーキ(イチジクバージョン)

  

キルフェボンの店舗/期間限定タルト

 

さらに魅力が増す、旬なフルーツを使った『限定タルト』を紹介します! 

 

山梨県産 クイーンセブンのタルト

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✔︎ 2017年8月7日販売予定

 

キュッと締まった果肉のクイーンセブンは『シャインマスカット』と『マニキュアフィンガー』の掛け合わせで生まれた新品種のブドウです。

 

強い甘みとふんわりと華やかな香り、しっかりと張った果皮までお楽しみいただけます。

 

カスタードにほんのり効かせたブランデーの芳醇な香りが、みずみずしいブドウの味わいの中に広がります。

出典:山梨県産 クイーンセブンのタルト

 

大阪特選醤油のみたらしタルト

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✔︎ グランフロント大阪店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

もっちりとした食感に甘じょっぱいタレ、皆が大好きなみたらし団子をイメージしてタルトを作りました。

 

ライスミルクで炊いたカスタードクリームに求肥を敷いて、大阪生まれの特選醤油を合わせたたっぷりの生クリームで仕上げました。

 

丹波のしぼり豆の食感と特選醤油で作ったみたらしソースが美味しいアクセントです。

出典:大阪特選醤油のみたらしタルト

  

島根県産 サマーブラックのタルト 

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✔︎ グランメゾン銀座店限定

✔︎ 2017/7/26〜8月末頃


日本海の潮風を受けて、濃く甘く実った葡萄が届きました!

しっかりとした酸味と甘み、ひと粒に果汁がたっぷりの“サマーブラック”は、夏の短い期間しか出荷されないとっても希少な葡萄です。

 

皮ごと食べられるジューシーな味わいに、オレンジ風味の爽やかなカスタードクリームを組み合わせました。

出典:島根県産 サマーブラックのタルト

 

結晶型 オレンジシブーストと桃プリンのタルト 

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✔︎ グランメゾン銀座店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

じっくりと丁寧に焼き上げた桃プリンに、キャラメリゼしたふわふわのオレンジシブーストクリームを組み合わせました。

 

桃プリンの甘みと香りにオレンジの爽やかな酸味がよく合います。

 

口どけなめらかなシブーストと食べごたえのある焼プリン、ジューシーなオレンジの果肉とともにお楽しみください。

出典:結晶型 オレンジシブーストと桃プリンのタルト

 

パイナップルとチーズムースのタルト〜ココナッツ風味〜

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✔︎ ソラマチ店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

じっくり焼き上げたココナッツ風味のアーモンドクリームとコクのあるチーズムースの組み合わせに濃厚な甘味の“ゴールデンパイン”を敷きつめた、ボリュームのあるタルトです。

 

ナタデココの食感とともにお楽しみください。

出典:パイナップルとチーズムースのタルト〜ココナッツ風味〜

 

宇治抹茶プリンとフルーツゼリーのタルト

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✔︎ 青山店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

濃厚な抹茶プリンとオレンジのムースの絶妙な組み合わせに、自家製フルーツゼリーをふんだんに飾りました。

 

プルプルとしたゼリーの食感が夏にぴったりです。仕上げに使用したマンゴーとメロンの爽やかな味わいとともにお楽しみください。

出典:宇治抹茶プリンとフルーツゼリーのタルト

 

メロンとダブルチーズケーキのタルト

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✔︎ 横浜店限定

✔︎ 2017/6月〜8月

 

芳醇な香りと果汁いっぱいの果肉、濃厚な甘みのメロンをたっぷり使用し2層のチーズと組み合わせました。

 

じっくり焼き上げたベイクドチーズとクリーミーなレアチーズ、コクのあるチーズとジューシーなメロンの相性は抜群です。

出典:メロンとダブルチーズケーキのタルト

  

フランス産ハチミツのショートケーキタルト

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✔︎ 仙台店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

フランス産のハチミツを生クリームと合わせ、贅沢なショートケーキを作りました。

 

タルトに敷きつめた、たっぷりのヨーグルトクリームとフワフワのスポンジ生地、サンドしたキウイが味のアクセントになっています。

 

仕上げに飾ったイチゴとハチミツソースとともにお楽しみください。

出典:フランス産ハチミツのショートケーキタルト

 

オレンジムースとチョコレートのタルト

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✔︎ 静岡店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

ふわふわのオレンジムースの軽い口当たりに濃厚なチョコレートガナッシュを合わせた、爽やかな香りとほろ苦い味わいのタルトです。

 

贅沢に飾った果汁たっぷりのオレンジがチョコレートの深い味わいとよく合います。 

出典:オレンジムースとチョコレートのタルト

 

ミックスベリーのタルト 〜ハイビスカス&ローズヒップティー風味〜

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✔︎ 浜松店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

イチゴやフランボワーズ、ブラックベリーやブルーベリーなど様々なベリーをふんだんに飾った甘酸っぱくジューシーなタルトです。

 

ヨーグルトムースとベリーのムースの爽やかな味わいとたっぷりのベリー、ハイビスカスとローズヒップのゼリーで仕上げた、夏にぴったりの味わいです。

出典:ミックスベリーのタルト 〜ハイビスカス&ローズヒップティー風味〜

 

金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト

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✔︎ 京都店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

風味豊かなピスタチオと甘酸っぱいベリー、相性ぴったりのふたつで作ったタルトです。

 

じっくり焼き上げたフィナンシェと濃厚なクリームの中に広がるピスタチオのコク、自家製ベリージャムの爽やかな香りは絶妙です。

 

ブラックペッパーのピリッとした味わいを隠し味に選びました。

出典:ミックスベリーのタルト 〜ハイビスカス&ローズヒップティー風味〜

 

マンゴーとオレンジのレアチーズタルト 

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✔︎ グランフロント大阪店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

南国のフルーツ、マンゴーをたっぷり使用して仕上げた夏にぴったりのタルトです。香り豊かなマンゴームースとなめらかなチーズムース、相性抜群のふたつを組み合わせました。

 

シャルドネ入りクリームチーズの濃厚な味わいと、仕上げに飾ったオレンジの香りがおいしさを引き立てます。

出典:マンゴーとオレンジのレアチーズタルト

 

波型 アジアンフルーツとマンゴープリンのタルト

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✔︎ 福岡店限定

✔︎ 2017年6月〜8月

 

マンゴーやパイナップル、バナナやライチをふんだんに使った、フルーツの甘く濃厚な香りが広がるタルトです。マンゴープリンに重ねたココナッツ生クリームにはタピオカをのせました。

 

たっぷりのフルーツの中にはプリプリの食感のナタデココも使用した、暑い夏にぴったりのタルトです。

出典:波型 アジアンフルーツとマンゴープリンのタルト

  

2017 夏のシトラスフェア

 

酸っぱくておいしい!ギュッと詰まった果汁と酸味!

これがキルフェボンの夏♪

 

レモンとホワイトチョコムースのタルト

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レモンの香りと爽やかな酸味にホワイトチョコレートムースのコクがぴったりのタルトです。

 

サックリと焼き上げたダックワーズと艶やかなバタークリーム、たっぷり使用した生クリームそれぞれにレモンを効かせています。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

レモンのティラミス

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レモンの酸味とまろやかなマスカルポーネクリーム、相性ぴったりのふたつを合わせたオリジナルティラミスのタルトを作りました。

 

マスカルポーネクリームのなめらかな味わいの中に、レモンのさわやかな香り、タルトに敷いたヘーゼルナッツクリームの香ばしい香りが広がります。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

新作 ライムのタルト ~ココナッツ風味~

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ライムの皮をふんだんに使用し、さわやかな味わいのメレンゲクリームをタルトいっぱいに絞りました。

 

ライムの果汁とバターをたっぷりと使用したクリームは濃厚な味わいの中に広がる酸味が楽しめます。甘く香るココナッツが好相性です。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

グレープフルーツとライチのタルト

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みずみずしいグレープフルーツをライチのお酒と共にシロップ漬けにし、タルト一面に飾りました。

 

しっとりと焼き上げたココナッツのスポンジとヨーグルトムースを合わせた夏にぴったりの爽やかなタルトです。

 

プリッとしたライチの果肉と共にお楽しみください。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

ベルガモットと紅茶のタルト

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爽やかなベルガモットと紅茶、2種類のゼリーをたっぷりとのせ、オレンジで飾りました。

 

しっとりと焼き上げたスポンジに紅茶の香りを効かせ、ベルガモットムースを組み合わせています。

 

冷たいアイスティ―をイメージした清涼感あふれるタルトです。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

レモンとクリームチーズのタルト ~コリアンダー風味~

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レモンのシブーストクリームに濃厚なクリームチーズを組み合わせました。間に敷いたレモンジャムにほんのり香るコリアンダーがアクセントになっています。

 

シブーストの軽やかな食感の中に広がるさわやかな酸味と香りをお楽しみください。

出典:2017 夏のシトラスフェア

 

福岡県産 イチジク『とよみつひめ』のタルト

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果汁豊かでみずみずしく、強い甘みのとよみつひめ。「メロンのようななめらかさ」と例えられるほどやわらかい果肉は、白くジューシーな果肉が他の品種よりも多いから。

 

ふっくらとまんまるに育った、おいしさがギュッと詰まった福岡生まれのイチジクです。


タルト一面に敷きつめたとよみつひめとカスタードクリーム、シンプルだけど素材の味をしっかりと楽しめるタルトです。

 

とよみつひめで作った自家製イチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっています。

出典:福岡県産 イチジク『とよみつひめ』のタルト

 

 

以上です。

今後も新作タルトが販売され次第追加していきます。

 

みんな幸せになあれ♪